2017 Hollick Estate Stock Route, Shiraz/Cabernet Sauvignon, Coonawarra, Australien

En lys, karminrød vin med dybe lilla nuancer. Dens krydrede, peberagtige aromaer er tydeligt til stede, men komplementeres pænt af antydninger af røde bær. I munden smager vi hovedsageligt smagen af ​​blommer og krydderurter. Et fantastisk glas der bæres hjem af 18 dejlige måneder på fad.

Et fantastisk match til vildt retter eller bare til dig der elsker et saftigt og kraftigt glas. MMM

Hollick Estates blev etableret i 1983 og er en boutique-vingård kendt for sine højkvalitetsvine fra både Coonawarra og nærliggende Wrattonbully.
Hemmeligheden bag deres gode vine og produktionen af ​​god frugt ligger i jorden. Tre førsteklasses vinmarker giver Hollick en mangfoldighed af nogle af de bedste frugter, der dyrkes i vinregionerne Coonawarra og Wrattonbully.