Nestor Winery, Avarinó, Trebbiano, Messinia, Grækenland

Nestor Winery S.A. er en relativt ny virksomhed. Det blev oprettet i 2015 og er resultatet af et banebrydende partnerskab mellem Nestor Agricultural & Winemaking Cooperative of Messinia og Spyros Lafazanis -familien, ejere af Lafazanis Winery i Nemea, Corinthia.

Nestor Winery ligger i Pyrgos Trifylias, et af de vigtigste områder i det sydvestlige Messinia, og ligger midt i vinmarker og olivenlunde, nord for Navarino -bugten. Vingården er designet til at efterligne arkitekturen og farveskemaet for ”Kong Nestors” gamle palads, hvis arkæologiske sted kun er 6 km væk.
Nestor Winery har en af Grækenlands største vin produktion. Dens fysiske plantede areal dækker et samlet område på 10.000 m2, hvor deres underjordiske kældre besætter små 3.000 m2. Vingården i sig selv har en produktionskapacitet på 10.000.000 liter, hvor 680 ton er deres dags produktionsrekord.
“Nestor” kan nu prale af et avanceret destilleri, produktet af Spyros Lafazanis ‘mangeårige ekspertise og erfaring, hvor de producerer deres fine “Avarino” Tsipouro. (Græsk Cognac)

I dag tæller “Nestor S.A.” 200 vinproducenter, alle medlemmer af kooperativet, der beskæftiger sig med dyrkning af i alt 2.500 stremma. (1 Stremma = 1.000 m2) De græske marker er dyrket med Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grenache Rouge, Grenache Blanc, Cabernet Franc, Merlot og Tempranillo.
På samme tid dyrkes der også en række sorter, der er hjemmehørende i Grækenland, såsom Fileri, Moschofilero, Roditis, Fokiano og Mandilaria.

Avarinó, Trebiano, Messinia, Grækenland

Druerne: 70% Trebbiano – 20% Moschofilero – 10% Roditis.

I næsen er der masser af hyldeblomst og citrus, super frisk og lækker. I smagen findes der stikkelsbær, grøn æble og et hint af pomelo. Et eminent match til græske oliven, især de grillede grønne oliven der fås hos min butik. ”Varde Vinhandel ”Tapasserie & Vinbar”